Acta Asamblea 6-8-2014

1. Fecha de la próxima asamblea

3 de Septiembre

Modera: Severino

Acta: Carolina y Noé

Turno palabra: Jesús

2. Nuevas incorporaciones

-Noé José Blanco

-Marta Fuertes. Compartirá caja con Bernardo.

-María Cornejo. Quieren entrar como consumidores y como productores.

3. Reparto de cargos

 

  Recoger: 13/8Repartir: 20/8 Recoger: 20/8Repartir: 27/8 Recoger; 27/8Repartir: 3/9 Recoger:3/9Repartir:10/9
Verduras(Verdolaga-Epi y Miguel) Lara y MiguelMaría Cornejo PuryJesús ReyesNoé BernardoMarta Fuertes
Framontanos Ramón Marite Aladino BernardoMarta Fuertes(Arián bus)
Pan AmparoMagrañal Aladino Reyes Miguel
Huevos Sofía
Lácteos Meche
Carne Braman No sale
Pollos Amayuelas No sale
Queso Monleras No sale
Fruta Almuñecar Severino se ofrece para hacer pedido de Almuñecar/SolyFruta.Se recuerda que Ecolife, los productores aprobados de Almuñecar, no tendrán productos hasta octubre. Solyfruta no se ha aprobado en Asamblea.
La cuadrilla San Esteban Merche
Limpieza Magrañal Pury Gerardo Gloria y Ana

4. Informe Comisiones

Comisión de bienvenida y participación

 De los nuevos:

Había dos huecos libres. Se añaden dos unidades de consumo nuevas: Noé José Blanco y María Cornejo.

Marta Fuertes se incorpora en la caja con Bernardo.

De los antiguos:

Jaime y Amparo compartirán caja a partir de ahora.

Comisión de nuevos productos

 1) Nuevos productores de verduras y fruta en Pelabravo

Se presentan una pareja de productores de Pelabravo.

Arián: Roge y ella, de la Comisión de nuevos productos, fueron a visitarlos la semana pasada y les gustó mucho como trabajan.

María Cornejo nos detalla cómo producen:

–          Producción ecológica sin sello de verdura y fruta.

–          Tienen una finca en Pelabravo con terreno exterior e invernadero.

–          Llevan 1 año produciendo y aprendiendo. Han hecho un curso en Plasencia con la gente de Ambrosía.

–          Realizan rotación de cultivos, utilizan el calendario lunar. El agua que utilizan es de Villagonzalo, por presión.

–          Utilizan plantas aromáticas y preparados con plantas para los insectos.

–          Las semillas son de Zahoz y de una cooperativa ecológica de Huesca.

–          Tienen muchas verduras y también sandias, melones, plantas aromáticas.

Pedro Pablo: Los productores se reparten la producción de productos a principios de año. Entonces hasta entonces podrían ofrecer los productos que ellos no tienen.

Se aprueban como productores. Tienen que ponerse en contacto con Miguel, Rodrigo, Jacinto y Julen para que hablen con detalle los productos que tienen prioritarios y cuáles podrían ofrecer por ahora. Después en la siguiente reunión concretar la producción con la estimación que se haga de consumo.

2) Nuevo productor de miel

Miguel Hernández: Roge visitó a un productor de miel en la Armuña, en la zona de la Vellés, está a 14km.

–          Es miel muy buena de monte (encina, tomillo, etc.)

–          Tiene 300 colmenas, las abejas están fijas.

–          No tiene cetificado pero lo realiza todo de manera artesanal.

–          Produce todo el año.

Lara: Ya tenemos dos productores de miel: Alberto Colina “Miel Fabus” en Bogajo, que tiene sello ecológico. Y “El Pedregal” de San Pedro de Latarce, que no tiene sello, es la que traen Juan Carlos y Lourdes con las legumbres. No tiene mucho sentido añadir un tercer productor de miel a no ser que no tuvieran suficiente producción.

Pedro Pablo: Habría que hacer un baremo para ver la distancia, las condiciones de producción etc.

Miguel: Aparte de respetar a los productores que ya tenemos aprobados, la zona de la Vellés son zonas de cultivo en las que se utilizan pesticidas para el cereal. La miel que produce Alberto Colina es excelente, y tiene la garantía del sello que en la miel es importante.

No se aprueba a este productor de miel.

3) Harina

 Manolo del Roble tiene grano para harina que produce él. Ha estado dos años sin químicos, y seria para moler ahora el grano. Tiene como 300 kg de trigo candeal.

Sería sólo esta producción, para todo el año.

 Se aprueba pedir harina a este productor.

Compras colaborativas sin intermediarios

Uno de los locales donde se realizan las entregas y recogidas de los pedidos. / YoConsumoSano

Uno de los locales donde se realizan las entregas y recogidas de los pedidos. / YoConsumoSano

Las compras colaborativas de alimentos a productores locales ya son posibles, sin necesidad de pagar cuotas mensuales ni hacer pedidos mínimos. La plataforma web YoComproSano permite que los consumidores puedan agruparse para poder hacer compras conjuntas directamente a pequeños productores locales que están en un radio máximo de 200 kilómetros. No existen intermediarios y los pedidos y pagos se hacen a través de la web.

Una persona, responsable del grupo, puede aglutinar a otras tantas de su entorno, ya sean familiares, o amigos. O una persona individual puede darse de alta en los grupos que ya están funcionando o los que están en construcción, según le convenga la cercanía. Cuando existe un número mínimo de consumidores en el grupo se comienzan a hacer los pedidos, semanales o quincenales, a los productores locales. Cada persona tiene entre tres y cuatro días para apuntarse a los pedidos que vaya ofertando el responsable del grupo en función de lo ofrecido por los productores. Si a alguien no le interesa lo disponible esa semana, o resulta que estará de vacaciones, no está obligado a realizar ninguna compra. Cada productor establece el pedido mínimo que le convenga por lo que si finalmente no se llega a esa cantidad la compra no se realiza. Solo cuando se valida el pedido se realiza la compra colaborativa. Si finalmente se logra un número de compradores suficiente, la entrega del pedido se realiza en el local habilitado por cada uno de los responsables de grupo unos dos días después.

“Uno de nuestros objetivos es, además de fomentar un consumo responsable, aportar un canal de venta organizado y seguro a los productores locales para que sean ellos los que marquen sus precios y logren una cantidad justa por su productos”, explica Gregorio Destre, cofundador junto a Olivier Quero, de la plataforma, quien subraya que los pagos a los productores son “muy rápidos”, a los dos días de hacer la entrega. Desde que comenzara a funcionar hace nueve meses en Madrid ya han logrado que 3.000 personas se hayan dado de alta y ya hay grupos en construcción en Barcelona, Girona, Valencia, Castellón o Algeciras. De los 40 grupos formados están en funcionamiento 15, todos en Madrid, y desde la plataforma confían en que poco a poco se vayan activando los restantes.

Encuentro entre consumidor y productor

Desde la página web los productores que quieran formar parte de la red pueden darse de alta. Los responsables de la plataforma comprueban después que cumple los criterios de productor local y ecológico. Por el momento, ya forman parte de esta red online 50 productores que ofertan carca de 600 productos. La plataforma fomenta además el encuentro entre productores y consumidores a la hora de hacer las entregas para que conozcan quién les hace llegar el producto. Los responsables de la página se llevan el 10% de los pedidos por el mantenimiento de la web y el trabajo de verificación. Otro 10% está destinado a la persona responsable del grupo, que no solo debe encargarse de hacer las ofertas periódicas, sino de conseguir un local en el que realizar las entregas y las recogidas. “Es una manera que tener algún ingreso extra para quien lo necesite, aunque también debe comprometerse a ocuparse de su grupo de consumo”, explica Destre.

Los grupos que ya funcionan en Madrid se concentran principalmente en la capital aunque también los hay en Torrejón de Ardoz o Rivas-Vaciamadrid, y los centros de recogida varían entre herbolarios, centros de coworking o bares. Los productos que se ofertan son principalmente de temporada, aunque también hay aceites, cervezas artesanales o incluso tartas y pasteles sin gluten como los que se pueden adquirir en el grupo de Malasaña.

“Es cierto que a veces puede costar un poco más, pero es que es un producto mejor porque tenemos que pensar que no están elaborados, ni llevan pesticidas ni han estado tiempo en cámaras frigoríficas ni han viajado 5.000 kilómetros para que estén en nuestro supermercado”, subraya Destre, quien espera que lo que ahora parece una tendencia de comprar productos locales y de producción artesanal acabe consolidándose en el país. “ España es el mayor productor europeo de productos ecológicos, pero lo exporta casi todo, y somos de los que menos consumimos”, explica.

Noticia publicada en ElDiario (http://www.eldiario.es/inspira/Compras-colaborativas-intermediarios_6_277932224.html)

ACTA ASAMBLEA 02/07/2014

 ACTA ASAMBLEA ORDINARIA
02/07/2014
La Sandía

Próxima asamblea: 6 de agosto
Modera: Pedro Pablo
Toma acta: Carolina
Turno de palabra: Daniel (Daniel y Ramón)

No hay nuevas incorporaciones.

Captura de pantalla de 2014-07-03 18:01:46

Comisión de Nuevos Productores → Arián entra a formar parte junto con Ramón y Roge que son los que ya estaban. Santiago tiene cerezas pero entiende que para esta vez ya es un poco tarde para presentarse como productor, lo sabe para la próxima.

Comisión de Participación → hay 2 vacantes. Se sacaron tarjetas amarillas a aquellas que habían incumplido al menos 2 de los compromisos, en teoría si no se contesta al correo de aviso se supone que hay que darles de baja pero no se va a hacer, salvo los casos de gente que se sabe que no van a estar.

Comisión Villafría → se repasa la información que elaboró la comisión el martes cuando fueron al CSA. Y están presentes algunas de las personas de la asamblea del Villafría.

Se percibe que hay dos ideas básicas con respecto al cambio/no cambio de local, por un lado si atendemos a la práctica y a la comodidad no sale rentable mudarnos (hay más desventajas que ventajas) y por otro lado si atendemos a la filosofía (objetivo 2 de los principios de La Sandía) cabría plantearse el mudarnos.

Surge la idea de no mudarnos pero colaborar con el CSA de alguna forma para apoyar su proyecto mientras decidimos y/o más adelante, como formar parte de la ecoRED y montar la Central de Abastos de la futura Cooperativa Integral, crear sinergias (gente del barrio, del CSA…)

No acaba de convencer la idea de dividirnos.

Conclusión: durante el verano maduramos cada una la idea en la cabeza y la enviamos por correo a todas con nuestra decisión y sus argumentos si puede ser, Arián queda encargada de recoger todos esos datos para la vuelta de vacaciones.

Ruegos y preguntas → Aida ruega y recuerda que mañana (hoy jueves ya) a las 20.00h en la Puerta de Zamora como todos los primeros jueves de mes hay Masa Crítica y después cena crítica en el Cenador Vegano del Villafría.

 

Acta Asamblea ordinaria 4 de Junio 2014

ACTA ASAMBLEA ORDINARIA SANDÍA
4 de Junio de 2014

ACta SAndía 4-6-2014

Fecha próxima asamblea: 2 de JULIO
Modera: Pablo
Turno: MªJosé González
Acta: Aída

11/6 al 18/6 18/6 al 25/6 25/6 al 2/7 2/7 al 9/7
Verduras:
Verdolaga
Miguel y Jacinto Pilar y Rubén Jesús y Marite Carolina Reyes
Framontanos Aladino y Jaime
*Pendientes de contactar con Juan para la recogida en el autobús
Pan Miguel Hernández Pepa y Luís Pury Aurora y Jose
Huevos Alicia y Miguel Mónica y Jose Jaime Díaz Aurora Sacristán
Lácteos Gloria y Ana Carolina
Aceite Lourdes y Carlos
*Se pedirá un día a final de mes
Queso Monleras Lara y Miguel
Detergentes SolyEco Fidel y Marian
Limpieza
Magrañal y María Cueva Gerardo Ana Riesco MªJosé Roldán
¡Cerezas!
*MªJosé González: Tiene 60 kg apróx. Hemos quedado el día 12 de Junio a las 9h en la puerta de la Sandía, para ir a recogerlas. De momento apuntados: Jaime, Pury y MªJosé. AMPARO se encarga de recoger el pedido el día 11 de Junio.
*La cuadrilla-San Esteban: Tienen 300kg apróx. El primer pedido puede Elena, una chica de San Esteban. Las trae el martes por la tarde. El segundo pedido se encargan de ir a buscarlo Carolina y Severino a San Esteban.
MERCHE se encarga de recoger pedido por Internet esta semana (entregar el dinero el miércoles).
*Si se agotan en un par de semanas las cerezas de estos productores se pedirán a Raúl.
1. Nuevas incorporaciones
-Adolfo se da de baja, se despide.
-Nueva incorporación: Agapito se presenta (no me quedó claro si sólo como productor o también como unidad de consumo…)

2. Comisión Bienvenida: Estamos en 60

3. Comisión de nuevos productos

Ramón informa que en la comisión está él solo. Se pide que más gente colabore en la comisión.

Amparo: se presenta como nueva productora. Ha hablado con la comisión de nuevos productos. Tiene alrededor de 60 árboles frutales en Castellanos de Moriscos: cerezos, guindos, almendros, manzanos, ciruelos, zaraguaciles, uvas. Es todo ecológico. Propone que visitemos el lugar. La cuestión es que tenemos que organizarnos para ir a recoger la fruta.
Se acepta como nueva productora

Agapito: Viene de Cuzco, Perú. Su familia es productora de café orgánico y pasta de cacao. Se organizan en pequeñas cooperativas. Es sostenible y orgánico. No hay intermediarios, vendría directamente del productor aquí.

Daniel: Es una situación nueva en la sandía, y hay que analizarlo con detalle. Que nos de más información y con esa información lo valoramos.

Aurora: Los productos como el cacao no tienen nada que ver con lo que aquí consumimos.

Agapito: Tenemos certificaciones. Es un proceso sostenible, muchas familias se dedican al cultivo. Nosotros allá no consumimos prácticamente, casi todo se exporta al extranjero. Allá es muy costoso porque la producción orgánica necesita mucha manod e obra.

Carolina: Se han descartado productos que vengan de tan lejos. En el caso del azúcar, el cacao, o los productos que contienen aceite de coco.

Daniel: Hay que valorar si la huella y el gasto compensa. Comos un grupo relativamente pequeño, y si son 100kg de producto alomejor no compensa traerlo desde tan lejos. Porque será carísimo los portes manejando esas cantidades.

Ramón: Cuando aporte más datos lo valoramos.

Pedro Pablo: Tenemos que valorar el tipo de productos que queremos. Habría que hablarlo en asamblea extraordinaria.

Se consultará la información que nos mande Agapito y se valorará. Se tratará en la asamblea extraordinaria el tema de los productos lejanos.
Ramón: Se ha hecho un pedido de queso de cabra sin que pase por la comisión ni por asamblea.
Reyes: Ha hecho hoy pedido de un queso de cabra de la Vera (Villuerca). Es un productor artesanal. Se puede devolver el dinero si no se quiere.

Ramón: Quedó pendiente aprobar el pescado gallego. Mandó la información pero no sabe si hay interés.

Se comenta que aunque sea pesca artesanal puede estar contaminada, que las condiciones del mar no son idóneas.

Hay gente que está interesada en pedir pescado. Se aprueba como productor. No sale nadie para hacer el pedido, se deja para la próxima asamblea.

Ramón: Se ha hecho pedido de fresas de Zahoz. La semana que viene también traen, asi que quien quiera que contacte con Ramón.

4. Ruegos y Preguntas

• Fiesta 10º Aniversario de la Sandía. Lo celebramos el domingo día 22 de Junio a partir de las 13.30. En el río: Parque Fluvial, cerca del puente de hierro. Cada un@ lleva algo para compartir (ecológico y de la Sandía si puede ser). Severino sugiere sandía para celebrarlo.
• Se recuerda que acordamos imprimir las actas para dejarlas abajo y saber quién se encarga del pedido durante ese mes. O bien ponerlo en la pizarra que hay abajo en el sótano.

• Masa Crítica (lo siento Aída he llegado tarde)

• Problema con el pedido de fruta tropical…

Daniel: Severino hizo un pedido en el que ponía como mínimo 5 euros sin acordarlo en asamblea y tenemos que hablarlo.

Severino: Se ha cambiado la forma por las condiciones de Rufino.

Miguel: Desde que Severino empezó a recoger pedido de Almuñecar lo hacía por euros. Después cogi el cargo y lo hice por kilos. Y todo mundo tenía más claro lo que pedía. No podemos decidir cada uno la forma en la que hacemos el pedido y a quién, se tiene que acordar en asamblea.

Severino: Raúl, el productor al que hemos pedido hasta ahora ya no tiene fruta. Estamos pidiendo a Rufino (Solyfruta) los productos que tiene marcados como producción propia. Pero es verdad que no tienen la misma calidad ni el mismo precio.

Reyes: Lo dos tienen razón

Judit: ¿Se ha aprobado en asamblea Solyfruta como productor?

Lara: Lo que no puede ser es que cada uno se siente a hacer pedido del producto que le apetece sin pasar por asamblea. Tanto si es queso de cabra como si son aguacates tenemos que respetar que las decisiones no de toman individualmente sin o de manera colectiva. Y sobre todo ser sinceros y no hacerlo sin que los demás lo sepamos.

Jaime: Severino ha dicho que se ha cambiado de productor. Hay que ser más flexibles y no complicar tanto las cosas.

Pedro Pablo: Pero tenemos que decidir si compramos en euros o en kilos.

Pablo: No tenía ni idea de que habíamos cambiado de productor, ni que estábamos pidiendo a Rufino porque Raúl ya no tiene fruta.

Severino: Justo cuando a Raúl se le acabaron, Rufino anunció los productos que tenía propios.

Magrañal: Independientemente yo quiero saber exactamente lo que pido.

Aída: ¿queremos aprobar a Rufino como productor?

Daniel: ¿cómo queremos hacer los pedidos?

Reyes: Devuelvo el dinero del queso de cabra la semana que viene y ya está.

Jesús: No es coherente. Pero ¿entonces qué hacemos?

Queda sin respuesta…continuará…….. ¿?

Son las 22.15.La gente se empieza a levantar y la asamblea se va disolviendo.

ACta SAndía 4-6-2014