Archivo del Autor: sandiasalamanca

149º Foro para el Diálogo y la Expresión de Nuevas Utopías

Viernes 26 de Septiembre de 2014, Amayuelas de Abajo (Palencia)

TEMA:    El control de las semillas: el poder de los mercados sobre la alimentación mundial. Normativas actuales sobre semillas. Situación de las variedades locales. Alternativas.

PONENTE:      Víctor García Torres,Auxiliar Agrario, Maestro molinero y agricultor ecológico.Tecnología, Seguridad y Calidad de los Alimentos. Especialista en variedades de trigos antiguos. Miembro de la Red de Semillas Resembrando e Intercambiando. Proyecto Triticatum, La Garrotxa (Girona).

HORA: 20:30 horas en el Aula de la Lana

INSCRIPCIONES: amayuelas@nodo50.org / carrion@cdrtcampos.es  – 979 880534.

ORGANIZA:      CIFAES – UNIVERSIDAD RURAL PAULO FREIRE EN TIERRA DE CAMPOS Y   C.D.R. CARRIÓN DE LOS CONDES.

FINANCIA:     CIFAES-URPF, COAG, SEAE,  C.D.R. Carrión de los Condes y Asociación de Productores y Consumidores Ecológicos (APYCE)

RESERVA DE CENA Y ALOJAMIENTO: El Patio de Amayuelas  elpatiodeamayuelas@hotmail.com  – Teléfono 979154161/656309855

ALGUNAS CLAVES SOBRE EL TEMA DEL FORO

Las semillas constituyen la base de la alimentación mundial. Desde hace más de 10.000 años numerosas generaciones de campesinas y campesinos han ido domesticando y seleccionando multitud de cultivos que hoy en día se ven seriamente amenazados por los intereses de un mercado exclusivamente productivista. ¿Quién es el dueño de las semillas? ¿Por qué está prohibido el préstamo o el intercambio entre los agricultores como se ha hecho toda la vida?

Con la Revolución Verde, a mediados del siglo pasado y la implantación cada vez más extensa de cultivos transgénicos en la actualidad, las semillas de nuestro entorno, adaptadas a nuestros paisajes y condiciones climáticas, y con unos valores nutritivos y organolépticos muy superiores a las comerciales, están desapareciendo. Y con ellas parte de nuestra cultura, Historia y gastronomía. La Administración hace oídos sordos salvo a las grandes empresas que comercializan con las semillas, y las leyes y normativas están hechas a la medida de sus desmesurados capitales.

Ante esta situación, no podemos quedarnos con los brazos cruzados: hay que seguir demandando a los Gobiernos el derecho a conservar este tesoro, para que siga perteneciendo a toda la humanidad.

Víctor García lleva más de treinta años trabajando e investigando sobre las variedades antiguas de cereales. TRITICATUM, es un proyecto abierto sin ánimo de lucro donde participan campesinos, panaderos, técnicos y consumidores, con la aspiración común de recuperar un patrimonio ancestral casi perdido tan valioso como el arte románico. Nosotros queremos un modelo de vida tranquilo y respetuoso con la naturaleza mediante una alimentación sana que nos puede aportar el buen trigo para hacer una harina nutritiva y saludable basada en los principios de la agroecología.

Víctor nos ayudará a conocer cuál es la situación de las semillas tradicionales en la agricultura actual, cuál es la posición de los poderes políticos y de las multinacionales de la alimentación y las alternativas: hay un fuerte movimiento de redes y asociaciones de semillas en todo el mundo que no están dispuestas a perder este patrimonio.

Esta ponencia forma parte del Curso de Semillas Ecológicas organizado por SEAE y CIFAES-URPF y es abierta al público general.

 PROGRAMA:

 Viernes 26 de septiembre:

16:00: Comienzo del de Semillas Ecológicas

20:30: 149º Foro para el diálogo y la expresión de nuevas utopías

Sábado 27 de septiembre:

Continuación del Curso de Semillas Ecológicas

 

I Jornadas Autogestión de la Salud de Salamanca

El último fin de semana de este mes de agosto viene con la grata sorpresa de celebrarse en nuestra ciudad las primeras jornadas de autogestión de la salud con el objetivo de generar espacios de reflexión, aprendizaje y disfrute entorno a la salud.

Es un buen espacio en el que La Sandía puede darse también a conocer a través de una alimentación más saludable. Así que recuerden días 29, 30 y 31 de agosto en el Barrio Vidal y las actividades «bajo techo» en el CSA Villafría. La comida se puede pagar 100% en ecos y los productos serán lo máximo posible de productores locales y ecológicos.

El cartel con el programa para difundir a la gente que creáis que le pueda interesar. Veréis las caras conocidas de algunas personas de La Sandía: Tania, Miguel, Carolina, Lara, Aida…

Cartel

 

Acta Asamblea 6-8-2014

1. Fecha de la próxima asamblea

3 de Septiembre

Modera: Severino

Acta: Carolina y Noé

Turno palabra: Jesús

2. Nuevas incorporaciones

-Noé José Blanco

-Marta Fuertes. Compartirá caja con Bernardo.

-María Cornejo. Quieren entrar como consumidores y como productores.

3. Reparto de cargos

 

  Recoger: 13/8Repartir: 20/8 Recoger: 20/8Repartir: 27/8 Recoger; 27/8Repartir: 3/9 Recoger:3/9Repartir:10/9
Verduras(Verdolaga-Epi y Miguel) Lara y MiguelMaría Cornejo PuryJesús ReyesNoé BernardoMarta Fuertes
Framontanos Ramón Marite Aladino BernardoMarta Fuertes(Arián bus)
Pan AmparoMagrañal Aladino Reyes Miguel
Huevos Sofía
Lácteos Meche
Carne Braman No sale
Pollos Amayuelas No sale
Queso Monleras No sale
Fruta Almuñecar Severino se ofrece para hacer pedido de Almuñecar/SolyFruta.Se recuerda que Ecolife, los productores aprobados de Almuñecar, no tendrán productos hasta octubre. Solyfruta no se ha aprobado en Asamblea.
La cuadrilla San Esteban Merche
Limpieza Magrañal Pury Gerardo Gloria y Ana

4. Informe Comisiones

Comisión de bienvenida y participación

 De los nuevos:

Había dos huecos libres. Se añaden dos unidades de consumo nuevas: Noé José Blanco y María Cornejo.

Marta Fuertes se incorpora en la caja con Bernardo.

De los antiguos:

Jaime y Amparo compartirán caja a partir de ahora.

Comisión de nuevos productos

 1) Nuevos productores de verduras y fruta en Pelabravo

Se presentan una pareja de productores de Pelabravo.

Arián: Roge y ella, de la Comisión de nuevos productos, fueron a visitarlos la semana pasada y les gustó mucho como trabajan.

María Cornejo nos detalla cómo producen:

–          Producción ecológica sin sello de verdura y fruta.

–          Tienen una finca en Pelabravo con terreno exterior e invernadero.

–          Llevan 1 año produciendo y aprendiendo. Han hecho un curso en Plasencia con la gente de Ambrosía.

–          Realizan rotación de cultivos, utilizan el calendario lunar. El agua que utilizan es de Villagonzalo, por presión.

–          Utilizan plantas aromáticas y preparados con plantas para los insectos.

–          Las semillas son de Zahoz y de una cooperativa ecológica de Huesca.

–          Tienen muchas verduras y también sandias, melones, plantas aromáticas.

Pedro Pablo: Los productores se reparten la producción de productos a principios de año. Entonces hasta entonces podrían ofrecer los productos que ellos no tienen.

Se aprueban como productores. Tienen que ponerse en contacto con Miguel, Rodrigo, Jacinto y Julen para que hablen con detalle los productos que tienen prioritarios y cuáles podrían ofrecer por ahora. Después en la siguiente reunión concretar la producción con la estimación que se haga de consumo.

2) Nuevo productor de miel

Miguel Hernández: Roge visitó a un productor de miel en la Armuña, en la zona de la Vellés, está a 14km.

–          Es miel muy buena de monte (encina, tomillo, etc.)

–          Tiene 300 colmenas, las abejas están fijas.

–          No tiene cetificado pero lo realiza todo de manera artesanal.

–          Produce todo el año.

Lara: Ya tenemos dos productores de miel: Alberto Colina “Miel Fabus” en Bogajo, que tiene sello ecológico. Y “El Pedregal” de San Pedro de Latarce, que no tiene sello, es la que traen Juan Carlos y Lourdes con las legumbres. No tiene mucho sentido añadir un tercer productor de miel a no ser que no tuvieran suficiente producción.

Pedro Pablo: Habría que hacer un baremo para ver la distancia, las condiciones de producción etc.

Miguel: Aparte de respetar a los productores que ya tenemos aprobados, la zona de la Vellés son zonas de cultivo en las que se utilizan pesticidas para el cereal. La miel que produce Alberto Colina es excelente, y tiene la garantía del sello que en la miel es importante.

No se aprueba a este productor de miel.

3) Harina

 Manolo del Roble tiene grano para harina que produce él. Ha estado dos años sin químicos, y seria para moler ahora el grano. Tiene como 300 kg de trigo candeal.

Sería sólo esta producción, para todo el año.

 Se aprueba pedir harina a este productor.