ACTA ASAMBLEA SANDÍA

9 de Abril de 2014

 1. Fecha de la próxima asamblea

7 de Mayo

Modera: Arián

Acta: Julian Vicente

Claudio: Turno palabra

2. Nuevas incorporaciones

– Bernardo González y Julia Ferreira (vienen de un grupo de consumo de Úbeda)

-Aladino

-Asier

3. Reparto de cargos

	16 al 24 Abril*	24 al 30 Abril	30 Abril al 7 de Mayo	7 al 14 Mayo
Verduras (Verdolaga, Miguel, Jacinto/quincenal)	Gerardo Aladino	Miguel Asier	Jordi Bernardo   y Julia	Aurora   y José
Framontanos	**MªJosé   Roldán	Merche	Jesús	Ana   Núñez
Pan	MªJosé   González	Pury	Monica   y José	Sam   y Ju
Huevos	Reyes	Daniel   y Ramón	Aurora	Lara   y Miguel
Lácteos	Marta   Santos (no puede repartir el 30)		Dani   y Laura
Carne Braman	Amelia
Pollos Amayuelas	Alberto   (Avisa por mail fecha pedido)
Queso Monleras	Jorge   Tomé
Fruta Almuñecar	Severino   (pedido quincenal)
Naranjas	Mercedes   (avisa por mail día de pedido)
Limpieza	Gloria y   Ana Noelia		Adolfo Amelia

*El miércoles 23 es festivo, se trasladan los repartos al Jueves 24 de Abril

**Hoy no estaba la persona encargada de recoger pedido de Framontanos, y se ha encargado Lola. Repartirá el próximo miércoles Reyes.

4. Informe Comisiones

Comisión de participación

Después de las incorporaciones de hoy, queda 1 hueco libre.

Lola comenta que hay gente que no cumple con los cargos, y que mandará un mail avisando.

Pedro Pablo recuerda que hay que pagar las cuotas.

Comisión de mejoras

Severino propone cambiar la forma de hacer los pedidos y los repartos.

Que se ponga por escrito en unos listados los productos que hay cada semana y que cada uno apunte lo que quiere. Y un grupo de personas recoge todo y dinero y reparte los productos. Esto ayudaría a solucionar problemas y a evitar que haya personas recogiendo pedidos pequeños (ej. Una hora para 1 pollo)

Acuerdo: Se pide a la comisión de mejoras que redacte y elabore la propuesta de cambio de funcionamiento  para la próxima asamblea extraordinaria.

Comisión de nuevos productos

-Ramón nos cuenta que se visitó a los productores de carne de Ledesma.

Son ganaderos a pequeña escala, ofrecen buen trato a los animales, pero no es una producción ecológica. Las terneras se destetan a los 2 meses, y después se llevan a cebadero y se alimentan de pienso normal. El planteamiento no es intensivo, y forman parte de un grupo de productores pequeños (junto con los de amayuelas y otros). Pero no cumplen los requisitos para la Sandía, así que no se aprueba.

-Nos ofrecieron productos cosméticos de Salamanca. Pero son una tienda, una franquicia, así también se descarta.

-Se encargarán de hacer la ficha del nuevo productor de aceite. Este productor no tendrá más hasta diciembre.

 5. Comisión de dinamización de la ECORED

Jordi comenta la importancia de la moneda social, y la relación con la Sandía como proyecto al margen y que promueve el ecologismo.

Nos invita a participar en la Ecored para que esta forma de funcionar sin euros crezca. Nos cuenta que quieren impulsar la Central de compras, que sería una forma de complementar la Sandía.

Propone que hagamos un encuentro para hablar de todo esto con detalle, con toda la Sandía, también con los productores.

Se proponen dos fechas (se decidirá en función de la disponibilidad de los productores): 24 o 30 de Abril  a las 20.30h (Sería después de hacer los pedidos, como los días que hay asamblea) Nos comunicarán próximamente la fecha definitiva.

Asamblea sobre la Ecored y la Sandía: 24 o 30 Abril 20.30

MªJosé González: también habla de la importancia de la moneda social, y de primar el consumo de los productos locales y más cercanos que se pueda (ej. Naranjas)

6. Propuesta Aurora Santos

Aurora: Aunque ya mandó por correo electrónico su propuesta, comenta que sería bueno que nos comprometiéramos con los productores a un consumo determinado de productos. La idea que propone es hacer una estimación del consumo mensual de cada unidad de consumo.

Miguel: dice que los productores ya tienen estimaciones. Que por ejemplo este año ha tenido 450kg de calabaza y se ha terminado esta semana. Que lo que hace falta más que una estimación es compromiso.

Carolina: Dice que no se trata tanto de estimaciones de consumo, como de organización. Si se mejora la organización se podría hacer como con los huevos.

Jesús: Lo que mandó Aurora se refería a un compromiso más global, que nos hagamos cargo de la producción al completo, con todas las consecuencias.

Claudio: El ejemplo de los huevos es que no hemos sido capaces de comprometernos de verdad con el pedido de huevos. Así que es difícil que lo hagamos con las verduras.

José: Existe la posibilidad de analizar el perfil de quién esta en la Sandía. Y otra cuestión es qué pasa con quien quiere consumir más pero no hay productos suficientes.

Lara: La propuesta de Aurora es una buena idea. Pero tener en cuenta cómo se recoge la encuesta, porque la ultima vez Marta sólo recibió 3 encuestas rellenas. Que se haga en la Sandía de manera presencial, por ejemplo.

Aurora: Si, la idea es que cada uno calcule cuanto consume al mes de verduras, y estar los miércoles en la Sandía recogiendo la información. Para eso también hay que saber qué productos hay cada temporada, y especificar los productos disponibles.

Miguel: Esa información puede venir bien a los productores.

Reyes: El consumo en la Sandía es muy pequeño, hay quien apenas gasta 1 euro en verduras.

Aurora: No se trata de hacer una media, sino sumar lo que cada unidad de consumo estima al mes.

Severino: Esto es porque no hay suficientes productos para todos.

Merche: Me parecería bien volver a las cestas cerradas.

Acuerdo: Aurora Santos se encarga de hacer la encuesta en las próximas semanas con la ayuda de Carolina.

7. Productos desaparecidos

Merche: Llegó hace dos semanas el aceite de girasol y lo repartió. Pero quedó una caja para Cristina de El Roble. Vino el martes para dársela y se llevo dos. Quedó 1, y el miércoles ya no estaba. Ésta garrafa era para dividir entre 4 personas y no tenía el nombre en la garrafa, pero si en la caja.

Lara: Se hizo el reparto de lácteos de Crica la semana pasada. Faltaron 17 euros en el bote, y los de Crica aseguran que no se lo llevaron ellos. Jose Roldan le faltó en su caja. El caso es que se ha escrito por correo por si alguien se lo llevo por error, y nadie ha contestado. Con los lácteos se propone hacer el ingreso en el banco en lugar de dejar el dinero en el bote.

Marta Santos: En lugar de hacerlo por banco, que compremos una caja fuerte y dejar el dinero dentro, dándoles a los productores una copia.

Claudio: No es la primera vez que ocurre. No es la mejor opción la de los bancos, pero visto lo visto a lo mejor no queda otra. Entre el aceite, el queso y el dinero del bote, nos quedamos sin dinero en el bote de la Sandía, que es que eso lo pagamos todos con las cuotas.

Julia: Con el bote de Epi pasó algo extraño la semana pasada. Hice el reparto pero no encontramos el dinero. Y después de un rato buscando estaba en la basura, con el dinero dentro, y había un bote de Chema roto dentro de la papelera.

(Inciso: Julia tiene unas zanahorias que no son suyas, a quien le falten que se lo diga)

Arián: Hay que llevarse el dinero a casa y dárselo en mano al productor.

Meche: Mejor quedar con el productor y dárselo que pasar por el banco.

Ramon: Que no se deje dinero abajo

MªJosé Roldan: Lo peor es que tiene que ser de la Sandía la persona que se llevo los productos, porque se repartió e inmediatamente después desapareció.

Miguel: Lo preocupante es que desaparecen muchas cosas, no tanto el dinero. A él le desapareció una garrafa de detergente en un abrir y cerrar de ojos.

Lara: Es importante que apuntemos lo que pedimos. Y que no nos llevemos nada que no este en nuestra caja. Si hay algo que no hemos pedido mandamos un mail para buscar su dueño.

MªJosé González: Es un tema fundamental y hay que recordarlo en todas la asambleas. Verificar lo que tienes y lo que pediste.

Lola: Una opción sería que se reparta personalmente, como se hace con otros pedidos como la carne. Pero es un tema para la próxima extraordinaria.

 Se acuerda: darle el dinero a los productores en mano. Quedar con ellos o saber a qué hora reparten para dárselo. No dejar dinero abajo. A los que no sea posible dárselo en mano, hacer un ingreso en banco.

Y con esto acaba la asamblea, a las 22.05 de la noche.

RECICLAR PARA

AHORRAR.

Hablaremos de la generación de residuos, como podemos reducir estas

cifras, el papel del reciclaje, pero sobretodo, de los trucos que cada uno/a

de nosotros/as llevamos a cabo para ahorrar a la vez que contribuimos a

disminuir nuestra huella ecológica.

Día:

Miércoles 2 de abril

Hora:

19:00h

Lugar:

Oxfam Salamanca (C/ Ancha, nº6)

Entrada Libre

 

Hoy se lanza la campaña de crowdfunding de la Red de Educación para la ParticipaSión Creando Futuro!

Se trata de un proyecto de sensibilización y puesta en acción de propuestas de cambio por parte de grupos de jóvenes de forma autónoma en torno a aspectos muy ligados a la filosofía sobre la que se basa La Sandía.

Anímense a enterarse más sobre este proyecto y a colaborar de la manera que se pueda en la campaña (difusión, traducción, monetariamente…)

http://goteo.org/project/creando-futuro

Una dieta globalizada

Esther Vivas⎮Se cuecen habas – Público⎮15 marzo 2014

¿Qué tienen en común India, Senegal, Estados Unidos, Colombia, Marruecos, el Estado español y muchos otros países? Que la alimentación es cada vez más parecida, a pesar de las importantes diferencias que aún perviven. Más allá de la McDonalización de nuestras sociedades y el consumo globalizado de Coca-Cola, la ingesta mundial de alimentos depende, progresivamente, de unas pocas variedades de cultivos. El arroz, la soja, el trigo, el maíz se imponen, en detrimento de otras producciones como la del mijo, la yuca, el centeno, la batata, el sorgo o el camote. Si la alimentación depende de unas pocas variedades de cultivos, ¿qué puede suceder ante una mala cosecha o una plaga? ¿Tenemos el plato asegurado?

Avanzamos hacia un mundo con más comida menos diversidad y mayor inseguridad alimentaria. Alimentos como la soja, que hasta hace poco años eran irrelevantes, se han convertido en indispensables para tres cuartas partes de la humanidad. Otros, ya significativos, como el trigo o el arroz se han extendido a gran escala, siendo consumidos hoy por un 97% y un 91% respectivamente de la población mundial. Se impone, asimismo, una alimentación occidentalizada, “adicta” al consumo de carne, productos lácteos y bebidas con azúcar. Mercados alimentarios con intereses empresariales claros. Así lo explica en detalle, el reciente estudio ‘Aumentando la homogeneidad en las cadenas alimentarias globales y las implicaciones en la seguridad alimentaria‘ que afirma caminamos hacia una “dieta globalizada”.

Un menú que, según los autores de dicho informe, es “una amenaza potencial para la seguridad alimentaria”. ¿Por qué? En primer lugar, porque a pesar de consumir más calorías, proteínas y grasas que hace cincuenta años, nuestra alimentación es menos variada y es más difícil ingerir los micronutrientes necesarios para el organismo. A la vez, afirman los autores, en la actualidad “la preferencia por alimentos densos energéticamente y basados en un número limitado de cultivos agrícolas globales y productos procesados se asocia al aumento de enfermedades no transmisibles como diabetes, problemas de corazón o algunos tipos de cáncer”. Nuestra salud, en juego.

La homogeneización de lo que comemos, en segundo lugar, nos hace más vulnerables a malas cosechas o a plagas, las cuales se prevé aumentarán con la intensificación del cambio climático. Somos dependientes de unos pocos cultivos, en manos de un puñado de empresas, que producen a gran escala, en la otra punta del planeta, en condiciones laborales precarias, a partir de la deforestación de bosques, contaminación de suelos y aguas y uso sistemático de agrotóxicos. ¿Podemos, entonces, elegir libremente?

No se trata de estar en contra de un cambio de hábitos alimentarios, el problema se da cuando estos son impuestos por intereses económicos particulares, al margen de las necesidades de las personas. La “dieta globalizada” es resultado de una “producción-distribución-consumo globalizado”, donde ni campesinos ni consumidores contamos. Creemos decidir qué comemos, pero no es así. Como afirmaba el relator especial de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, Olivier de Schutter, en la presentación del informe ‘El potencial transformador del derecho a la alimentación‘: “La principal deficiencia de la economía alimentaria es la falta de democracia”. Y sin democracia del campo a la mesa, ni elegimos ni comemos bien.

 

Fuente:  http://blogs.publico.es/esther-vivas/2014/03/15/una-dieta-globalizada/